Hvor køber du dit daglige brød?
»Jeg køber mit rugbrød i mine lokale Rema-butikker, hvor mine to store børn arbejder. Mit surdejsbrød bager jeg selv. Jeg ved godt, det er en kliché. Mange mænd i min alder bliver helt skøre med deres surdej. Jeg gik selv i gang, lige da jeg var blevet far. Jeg tror, det handler om at sætte et brød på bordet til familien. Det føles næsten bibelsk«.
Hvad leder dig ind i fristelse?
»Da jeg boede på Vesterbro, blev jeg tit fristet på værtshusene Märkbar, McKluuds og Blomsten. I dag giver jeg sjældent slip, fordi jeg bliver for smadret. Men jeg kan godt lide at drikke en øl på Nanok, hvor der også kommer navere – håndværkere, der lever fra dag til dag, og som siden 1800-tallet er rejst ud for at arbejde i andre lande. Nanok har indrettet et naver-museum, hvor man kan se deres historiske billeder og håndværk. Naverne må ikke have telefon og kreditkort. Det er vildt nok. Jeg prøver selv at være en slags naver – i ånden«.
