Hvad siger du til kritikken af serviceniveauet på Madklubben Nørrebro?
»Det kommer som en kæmpe overraskelse for mig, for jeg kan på ingen måde genkende beskrivelsen af vores restaurant. Jeg ved, at vores medarbejdere er stolte af at være en del af forretningen og gør deres ypperste. Vi lover ikke ufejlbarlighed, men tilstræber naturligvis at give alle vores gæster den bedst mulige oplevelse.