0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er gemt Du har ulæste artikler blandt dine gemte artikler
Marius Renner
Foto: Marius Renner

Marie Terp Bekhøj er sygeplejerske og har under nedlukningen haft stor succes med at sælge hjemmelavet bagværk fra en bod på fortovet i Nordvest.

Den seneste madtrend i København? Piratkøkkener og havelågesalg popper op på stribe

Under coronakrisens mange nedlukninger er flere københavnske madører og kokke begyndt at sælge alt fra surdejsboller og pasta til friteret kylling fra privaten.

FOR ABONNENTER

Kunne det friste med et stykke kylling? Sprødt, gyldent og saftigt. Friteret efter alle kunstens regler, pakket fint i en kurv og derefter firet ned til gadeplan fra en altan i anden sals højde et sted på Frederiksberg.

Den koster ikke noget, kyllingen altså, men til gengæld skal du aflevere noget »lige så lækkert« i kurven, inden den hejses op igen: en slags kulinarisk byttehandel.

Eller hvad med en frisklavet bagel pakket med ost, æg og bacon? Tænk McDonald’s-morgenmad på epo – og givetvis også på noget bedre råvarer.

Måske hellere et surdejsbrød? Det er så besværligt at lave sit eget, og så er det jo heldigt, at naboen er begyndt at sælge sit hjemmebag ud gennem vinduet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce