Mandag 13. september skal de nordiske michelinstjerner nok en gang uddeles, men aldrig før har det været på baggrund af en global pandemi, der har sendt hele restaurationsbranchen i knæ.

Udgivelsen af den franske guide, der siden 1900 har oplyst spiselystne folk om, hvor de finder de bedste måltider, der kan købes for penge, markerer en helt særlig dag. En dag, hvor års arbejde kulminerer i enten succes og eufori eller skuffelse og frustration. Det først og fremmest for de kokke og restauratører, der har viet deres liv til faget og jagten på lidt af stjernedrysset. Men det er også en dag, som foodies, journalister og alle mulige andre verden over følger tæt.