Japansk mad og kultur er noget af det, som mange spår bliver det helt store i 2023. Men hvor skal du gå hen, når det skal være lidt finere end instant ramen og Studio Ghibli-film hjemme på sofaen? Ibyen guider dig til de bedste japanske steder i København.

Sushi, sake og soya: Her er 6 af de bedste japanske steder i København

Foto: Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Gaijin

Du er efterhånden ved at have fået din kvote af all you can eat-sushi og Mikkeller-ramen og er på udkig efter noget andet til at stille din Japan-sult. Heldigvis har Japan også indtaget restaurantscenen på det lidt finere (og dyrere) niveau, og en af de nye darlings er Gaijin, hvor japansk møder nordisk gourmet.

Vores anmelder gav stedet fem hjerter, kaldte den japanske fortolkning af havbars med beurre blanc for »grænseoverskridende god« og lagde vægt på, at man hos Gaijin får virkelig meget velsmag til en rigtig god pris, hvis man vælger tastingmenuen på 7-12 retter til 595 kr.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

    2. 2

  2. Uhyggelig tur på Oslo-færgen inspirerede hende

    3. 3

  3. Ekspert: »Det er en bemærkelsesværdig stor magt at give videre for en selvstændig nation«

    4. 4

  4. Analytiker: »Forholdet mellem USA og Danmark er forværret, og aftalen vil ikke nødvendigvis genoprette det«

    5. 5

  5. Der ulmer en bekymring i Radikale Venstres bagland: »Så risikerer vi, at regeringen kollapser«

    6. 6

  6. Joachim B. Olsens dumme kommentar fik Politiken-læser til at bruge cykelhjelm efter 46 år

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her