Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

By-farm. Her ses tegningerne af 'Impact Farm', som i dag rejses på Nørrebro.
Foto: Illustration: Human Habitat

By-farm. Her ses tegningerne af 'Impact Farm', som i dag rejses på Nørrebro.

Byliv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

I dag åbnes to-etagers urban farm på Nørrebro

Tag til rejsegilde for byens nyeste moderne landbrug i Hans Tavsens Park.

Byliv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ude på Nørrebro render Mikkel Kjær og Ronnie Markussen lige nu rundt for at få styr på de sidste forberedelser. For i dag står de to herrer for at åbne intet mindre end et landbrug. Et transportabelt et af slagsen. Midt i en park i København.

'Impact Farm' kommer det lille landbrug til at hedde, og med en gammel shippingcontainer og genbrugsplanker som skelet, skal den urbane farm kunne producere tre til seks ton frugt og grønt om året.

I dag 9. december kl. 16 rejses dette moderne bylandbrug i Hans Tavsens Park med rejsegilde, hvor der serveres øl fra Kølsters, fairtrade-kaffe, suppe fra Det Runde Bord og meget mere.

Saml-selv-sæt i stil med Ikea

Landbruget i Hans Tavsens Park fungerer som pilotprojekt og generalprøve for det koncept, som Kjær og Markussen med deres firma og urbane designlaboratorium Human Habitat har udviklet med 'Impact Farm'.

Ideen er, at alle materialerne til landbruget skal kunne pakkes i en container, og så ellers sendes som samlesæt til steder overalt på kloden, hvor forholdende ikke umiddelbart egner sig til landbrug, eller hvor pladsen er trang.

'Impact Farm' er hydroponisk, hvilket betyder, at man ikke behøver jord for at dyrke afgrøderne. Og et hydroponisk landbrug åbner nye muligheder for at dyrke frugt og grønt i både ørkener, klippelandskaber eller på parkeringspladser i byen. Landbruget er også selvforsynende, når det kommer til vand, elektricitet og varme.

Alle materialer og samlinger i den to-etagers høje konstruktion - med undtagelse af shippingcontaineren, der fungerer som fundament - er designet, så de kan skiftes ud. Det vil sige, at hvis der inden for de næste år udvikles materialer, der egner sig bedre og er endnu bedre for miljøet, så kan de skiftes ud på den oprindelige konstruktion.

Når by-farmen ankommer i sin container, tager det i omegnen af 10 dage at samle hele sættet og få gang i landbruget. Og med sin lille størrelse på ca. 50 kvadratmeter i udpakket form, er 'Impact Farm' altså især målrettet mod storbyer, hvor pladsmangel altid er et stort problem.

To etager med afgrøder

De to bagmænd forestiller sig, at den lille farm kan producere i omegnen af tre til seks ton afgrøder om året. Restauranter kan dyrke sine egne krydderurter og salater, mens byens borgere kan plante grøntsager og frugtplanter, som kan deles ud til børnehaver, skoler og ældrehjem - det fortæller Kjær og Markussen til klima-netmediet Collectively. Og de håber, at alt fra skoler til restauranter, kommuner og gårdlaug vil være blandt fremtidens kunder.

I dette pilotprojekt ved Hans Tavsens Park skal der dyrkes friske krydderurter, salater og mikro-grønt til det kommende madmarked på Jesper Brochmandsgade og til restauranter i lokalområdet.

'Impact Farm' er skabt af Human Habitat og pilotprojektet drives i samarbejde med Miljøpunkt Nørrebro, Områdefornyelsen Indre Nørrebro, SharingCPH og Nørrebro Lokaludvalg.

Læs mere om rejsegildet på Facebook.

Læs mere:

Annonce

IBYEN

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

På nyåbnede Donda serverer de fisk og skaldyr, som man får det langs de latinamerikanske kyster.

Her er 8 nye spisesteder i København:  Nyt liv i Planetariet, brunch på porcelæns­fabrik og fisk à la Latinamerika

Det kan være svært at falde til i en stor by som København. Med Ibyens store guide får du tips og tricks til din nye hjemby.

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Ibyen guider til Københavns bedste picnicsteder - og hvad du skal spise, når du breder tæppet ud,

Den store picnicguide:   Her er 9 gode solskinspletter i København – og tips til hvad du skal spise, når du sidder der

Hvordan arrangerer man et originalt polterabend? Slip roligt bekymringerne, for Ibyen tager jer her i hånden med 12 af de allerbedste ideer.

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer


    Københavns Museum overtager i dag nye gamlelokaler i Stormgade 18. Museet åbner for besøgende om et års tid. Udsigt til Københavns Rådhus. Tårne, udsigt.

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Ibyen guider dig til en række af Københavns bedste burgerdestinationer. På listen er blandt andre Cock's & Cows på billedet her.

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

På restaurant Cholon by Lam Le kan du og dine forældre få opdaterede gourmetudgaver af den klassiske forårsrulle. Men måske er komforten ikke god nok ved de høje barstole? Ibyen guider til 10 forældrevenlige restauranter.

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Fra kaffe­kombucha til cold brew:   Her er 7 varianter af kold kaffe, du kan skylle sommeren ned med

Ibyens isguide:  Hvor skal man spise is i København denne sommer? Her er 13 virkelig gode bud

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Den populære, den eksotiske eller den hemmelige:   Her er 8 gode strande nær København

»Et lille hyggeligt og hjemligt sted, hvor man selv smider sin opvask over i en spand, og hvor de bare laver lækker grøn mad«, siger kokken Frederik Bille Brahe om Morgenstedet på Christiania.

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Caféen Snacks & Blues på Guldbergsgade på Nørrebro i København.

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

The General Store.

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Herman H.J. Lynges antikvariat på Silkegade i indre København er Skandinaviens ældste antikvariat.

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater


    Anmeldelser af forskellige madboder på Københavns nye madmarked Reffen på Refshaleøen. 

Få overblik:  Her er oversigten over alle Københavns madmarkeder

»Må man ta' hunden med sig ind i himlen...?«. Ibyen guider til byens bedste karaokedestinationer.

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Der er masser af folkekøkkener i København. Vi guider til 9 af dem.

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

På Darcy's Kaffe i Blågårdsgade på Nørrebro er både kaffen og læsestoffet værd at komme efter.

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

På Restaurant Trio i Axel Towers er udsigten god, selv når man sidder på tønden.

Guide til Københavns tag­restauranter:  Her kan du spise, drikke og ... ja, tisse med en udsigt

Kafeteria på Statens Museum for Kunst
er bare én af byens nye forbedrede museumscafeer.

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer