Lyt til artiklen
Da stjernerne i den nordiske Guide Michelin i sidste uge blev offentliggjort, var den islandske restaurant Dill i Reykjavik en af de restauranter, der fik del i stjernedrysset.
Det er første gang nogensinde, at en islandsk restaurant er blevet belønnet med en Michelinstjerne. Restaurant Dill er med på den nynordiske bølge (som Noma startede for lidt mere end et årti siden) og laver mad fra den særlige natur og omgivelser placeret højt mod nord.
