Lyt til artiklen
Når man ytrer ordet 'toast', tænker de fleste nok på en typisk parisertoast. Helt hvidt brød, sammenpresset kogt skinke i firkantede skiver og så den såkaldte toastost, pakket i plastik og mestendels bestående af vegetabilsk olie, e-numre og måske lidt osteløbe.
Men lige som burgeren og hotdoggen de senere år har oplevet en renæssance og er blevet nyfortolket med kvalitetsingredienser, er der også begyndt at dukke gourmetversioner af de klassiske klap-sammen'er op. Med surdejsbrød, god ost og små twists.
