Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Bliv klogere på urter, alkohol og trækketider til flydende snapseskole på Christianshavn

Christianshavns Færgecafé har knap 30 hjemmelavede snaps på menukortet og deler nu ud af opskrifter og produktionsteknikker til snapseskole. Foto Pr
Christianshavns Færgecafé har knap 30 hjemmelavede snaps på menukortet og deler nu ud af opskrifter og produktionsteknikker til snapseskole. Foto Pr

Christianshavn Færgecafé er er især kendt for at servere traditionel dansk mad, men derudover er de blandt kendere berømmet for et imponerende snapsekort, der byder på omtrent 30 hjemmelavede snapse i hvad Politikens anmelder Joakim Grundahl tilbage i 2014 kaldte for »aparte variationer«.

Færgecafeens største sællert er 'Christianshavnerurten', der er en snapsens svar på bearnaise - en estragonssnaps med fennikel og ingefær, mens også 'Bittermatrosen' på enebær og lakridsrod er et hit hos de snapsedrikkende stamgæster.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her