Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang Sarah Backer Vangsted, medejer af Omegn & Venner samt Albatross & Venner.
Hun ejer en af byens populære spisebarer. Her er hendes bedste tips til København
Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang Sarah Backer Vangsted, medejer af Omegn & Venner samt Albatross & Venner.
Hun ejer en af byens populære spisebarer. Her er hendes bedste tips til København
Sarah Backer Vangsted er oprindeligt uddannet tjener og serviceøkonom. I 2019 åbnede hun Omegn & Venner sammen med sin mand. Foto: Omegn & Venner
Lyt til artiklen
Henter...
Det første måltid, jeg kan huske, er ... øllebrød med flødeskum hos min mormor.
Lige nu kunne jeg godt spise ... ristet rugbrød med smør og ost. Det er næsten altid min morgenmad, og jeg bliver ikke træt af det.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Det føles forkert at hjælpe en enkelt pige og ikke alle de andre her i lejren. Men at bede om at få historien om Aisha og lov til at tage hendes billede og så bare gå videre, det er umuligt, fortæller Politikens journalist Bo Søndergaard. Sammen med fotograf Mads Nissen har Bo Søndergaard besøgt flygtningelejren Goz Salaam i Sudan, hvor 20-30.000 er på flugt fra tre års borgerkrig, der har ødelagt Sudan og gjort millioner af mennesker til flygtninge i deres eget land.
