Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang Sarah Backer Vangsted, medejer af Omegn & Venner samt Albatross & Venner.

Hun ejer en af byens populære spisebarer. Her er hendes bedste tips til København

Sarah Backer Vangsted er oprindeligt uddannet tjener og serviceøkonom. I 2019 åbnede hun Omegn & Venner sammen med sin mand. Foto: Omegn & Venner
Sarah Backer Vangsted er oprindeligt uddannet tjener og serviceøkonom. I 2019 åbnede hun Omegn & Venner sammen med sin mand. Foto: Omegn & Venner
Lyt til artiklen

Det første måltid, jeg kan huske, er ... øllebrød med flødeskum hos min mormor.

Lige nu kunne jeg godt spise ... ristet rugbrød med smør og ost. Det er næsten altid min morgenmad, og jeg bliver ikke træt af det.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Melonis veninde fyret, inden hun nåede at hæve dirigent­stokken en eneste gang

    2. 2

  2. Det er en masterclass i privilegieblindt navlepilleri

    3. 3

  3. Busters liv stod ikke til at redde. Men midt i sorgen vil Louise Paterek gerne takke de voksne på Dragestuen

    4. 4

  4. Spænding i Højesteret: Vil tusinder af danskere få samme erstatning som Ole Vestergaard Jensen?

    5. 5

  5. Konspirations­teorier florerer efter attentat­forsøg mod Trump – selv på højrefløjen

    6. 6

  6. Da konge­familien blev vist væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her