Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang restauratør Birk Voss.

Restauratøren afslører sine favoritter: »Deres Sichuan-køkken er det bedste, jeg har oplevet i Danmark«

Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang restauratør Birk Voss.

Restauratøren afslører sine favoritter: »Deres Sichuan-køkken er det bedste, jeg har oplevet i Danmark«

Lyt til artiklen

Det første måltid, jeg kan huske... er blomkålsgratin i barndomshjemmet i Polarisvænget i Albertslund.

Lige nu kunne jeg godt spise... Lab Mhu fra Ranee’s på Blågårds Plads eller blæksprutte med kaviar fra Sushi Anaba i Nordhavn.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

Britisk klassiker genopstår i dramatisk serie om arv, ære og sociale magtkampe

Hans kunstsamling er enorm. Og han har et råd til dig, der gerne selv vil samle

»Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

Seniorpensionist: 40 år med arbejde og skat. Og så kom beskeden, der chokerede mig

Anna-Clara følte sig ensom og mistrivedes. Så lærte hun mindfulness

Kommentar

Christian Heide-Jørgensen

Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

Kunst

Skal børn tro på alt, voksne siger?

Send dit barn på opdagelse i en rigtig papiravis.

Prøv 2 uger kvit og frit

VM i fodbold

Vantroen bredte sig fra stadion ud til millioner af fladskærme

Bezzerwizzer

I hvilken by foregår tv-serien ’Taggart’, der handler om den syrlige, skotske detektiv af samme navn?

Tag dagens quiz

PodcastSe alle

Interview

5 minutter med...

Køkkenchefen ender altid i den samme deli: »Hvis hylden er tom, er det sandsynligvis, fordi jeg har købt det hele«

Leder af Sarah Skarum

Byen bliver umulig at bo i, hvis den kun indrettes til dem, der er på besøg

Fri før tid

Oliver Gammelgaard står til at tjene 20 millioner skattefrit: »Det er da planen ... ikke at skulle arbejde resten af mit liv«

Lyt til artiklenLæst op af Søren Korsholm

00:00

Internationalt

Pine Ridge bærer prisen for et samfund, der har svigtet i generationer

Krig i Mellemøsten

»Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

Lyt til Politiken

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Live

Den nye verdensorden

John Healey bliver finansminister i Burnhams nye regering

Ruslands angreb på Ukraine

Ekspert: Ukraine er langt fra at vinde krigen

Det føles forkert at hjælpe en enkelt pige og ikke alle de andre her i lejren. Men at bede om at få historien om Aisha og lov til at tage hendes billede og så bare gå videre, det er umuligt, fortæller Politikens journalist Bo Søndergaard. Sammen med fotograf Mads Nissen har Bo Søndergaard besøgt flygtningelejren Goz Salaam i Sudan, hvor 20-30.000 er på flugt fra tre års borgerkrig, der har ødelagt Sudan og gjort millioner af mennesker til flygtninge i deres eget land.

Debatindlæg af Silja E. K. Henderson

Vi befinder os i en alvorlig situation. Men vi kan stadig handle

70 år

Piv Bernth

»Der var simpelt hen for meget død omkring mig, og det tog helt pippet fra mig«

Hvad med et spil

Sudoku?

Hvad med et spil

Krydsord?

Underholdning

Restauratøren afslører sine favoritter: »Deres Sichuan-køkken er det bedste, jeg har oplevet i Danmark«

Restauratøren afslører sine favoritter: »Deres Sichuan-køkken er det bedste, jeg har oplevet i Danmark«

Læs videre for 1 kr.

Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

Britisk klassiker genopstår i dramatisk serie om arv, ære og sociale magtkampe

Hans kunstsamling er enorm. Og han har et råd til dig, der gerne selv vil samle

»Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

Seniorpensionist: 40 år med arbejde og skat. Og så kom beskeden, der chokerede mig

Anna-Clara følte sig ensom og mistrivedes. Så lærte hun mindfulness

Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

Hans kunstsamling er enorm. Og han har et råd til dig, der gerne selv vil samle

Anna-Clara følte sig ensom og mistrivedes. Så lærte hun mindfulness

Britisk klassiker genopstår i dramatisk serie om arv, ære og sociale magtkampe

Midt i sommerferien vil advokat gennemtvinge lynsalg af vrede el-kunder

Skal børn tro på alt, voksne siger?

Vantroen bredte sig fra stadion ud til millioner af fladskærme

Køkken­chefen ender altid i den samme deli: »Hvis hylden er tom, er det sandsynlig­vis, fordi jeg har købt det hele«

Byen bliver umulig at bo i, hvis den kun indrettes til dem, der er på besøg

Oliver Gammelgaard står til at tjene 20 millioner skattefrit: »Det er da planen ... ikke at skulle arbejde resten af mit liv«

Pine Ridge bærer prisen for et samfund, der har svigtet i generationer

»Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

Vi har en ny lyd-app til dig

John Healey bliver finansminister i Burnhams nye regering

Ekspert: Ukraine er langt fra at vinde krigen

Vi befinder os i en alvorlig situation. Men vi kan stadig handle

»Der var simpelt hen for meget død omkring mig, og det tog helt pippet fra mig«

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Køkkenchefen ender altid i den samme deli: »Hvis hylden er tom, er det sandsynligvis, fordi jeg har købt det hele«