Det er svært at besøge en kaffebar i New York om sommeren uden at komme ud med en kop cold brew i hånden. Den kolde kaffe er en fast del af den kaffedrikkende newyorkers sortiment, og den er efterhånden blevet så mainstream, at selv Starbucks har lanceret en version.
Sidste juni kunne New York Daily News derfor også proklamere at » Cold brew coffee is hotter than ever«.
