Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Jens Dresling
Foto: Jens Dresling

Kaffe. Telefonkioskerne var oprindelig betjente telefonbokse, hvor man også kunne købe kioskvarer. De blev især bygget i årene 1896-1920. Arkitekten Fritz Koch designede de fleste af de karakteristiske sekskantede kiosker med kobbertag og krummelurer. I dag er omkring ti af dem tilbage. Kiosken her på Æggetorvet ved Nørreport stod i 1896 i midterrabatten på Frederiksborggade.

Københavneriet
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Københavneriet får sig en kop kaffe: Abdullahs tårn på Nørreport

Han har ene mand skabt liv i den gamle telefonkiosk på Nørreport. Nu soler Abdullah sig blandt sine nye stamkunder og presser hver dag håndtaget på espressomaskinen i bund – den ene gang efter den anden.

Københavneriet
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

»Ved du ikke, hvad en ’tudecortado’ er? – en cortado, det er jo en dobbelt espresso med tilsvarende mængde mælk. Nede på Ricos i Istedgade forlangte især kvinder en tyndere og tyndere cortado. Derinde på Istedgade kaldte de det en ’ludercortado’. Her siger vi så bare en ’tudecortado’, fordi den skal være så tynd. Lidt ligesom et tudefjæs«.

Vi er på en byens mest trafikerede plads. Myldretiden nærmer sig på en lun junidag, en svag brise glider hen over pladsen.

En gademusikant spiller i baggrunden, to franske rygsækturister sidder og brokker sig over deres mødre, busserne brumler, og lyden af skridt hen over de nyanlagte fliser er lige konstant.

Jeg har netop spurgt Abdullah inde i Kaffetårnet, om han har mange stamkunder, og om hvornår han kan mærke, at én, der plejer at komme forbi og få en kop kaffe indimellem, er blevet til regulær stamkunde.

»Hende, der kommer dér, er for eksempel stamkunde«, siger han og nikker ud af det lille lukaf imod en kvinde, der nærmer sig, belæsset med lærredsposer. Abdullah vender sig og går i gang med at lave en sukkerfri chai latte på sødmælk.

Kickstart: Tag hul på hverdagen med en god kop kaffe

Har læst arabisk og kørt taxa

39-årige Abdullah Muhammad er vokset op i Brøndby.

Inden han for fire år siden skrev under på sin første lejekontrakt i den gamle telefonkiosk, havde han læst arabisk på universitetet, været underviser, arbejdet i et investeringsselskab, været institutionsleder og kørt taxa. Prøvet lidt af hvert, som man siger.

»Jeg har altid arbejdet meget. Jeg har arbejdet, siden jeg var 14. Jeg havde længe haft en ide om, at jeg på et tidspunkt skulle have min egen café, for jeg drak altid kaffe ude på cafeerne. Så jeg var tit oppe på at bruge 100 kr. om dagen på kaffe«.

Tidligere var Kaffetårnet her på Nørreport beboet af en bagelbager, så der var allerede køkkenfaciliteter m.m., da Abdullah overtog lejemålet fra Københavns Kommune.

Til gengæld var samme kommune og DSB i gang med en voldsom omlægning af området omkring Nørreport Station. En trafiksanering, der som bekendt strækte sig over flere år. Anlægsarbejdet og trafikafspærringerne gjorde det noget vanskeligt at gøre telefonkiosken til en god forretning de første år.

Men Abdullah havde hele tiden blikket rettet stift mod februar 2015, hvor Ny Nørreport endelig ville stå færdig.

»Dengang kunne jeg godt stå her i 12 timer og ikke omsætte for meget mere end 2-300 om dagen«, fortæller Abdullah.

I mellemtiden involverede han sig i nogle andre cafeer i kvarteret. På et tidspunkt etablerede han sammen med en partner kebabgrillen Kebabenhavn i det lille tårn. Men det blev hurtigt for rodet og besværligt. Mens ombygningen af Nørreport var på sit højeste, kunne det slet ikke betale sig at have stedet åbent.

Med indvielsen af det nye byrum i vinter, er det således ved at være pay back time, hvad angår Muhammads investering af tid i det lille tårn. Nu skulle det gerne begynde at lønne sig – også økonomisk.

Rødderne fortæller røverhistorier på Nørreport

Den personlige kontakt

»Hej, har hun fået det lidt bedre«?, Abdullah afbryder igen interviewet, da en anden stamkunde dukker op i pladsen med sin lille datter på skulderen.

»Jo, det går lidt bedre. Men hun spiser ikke rigtig noget«, siger moren.

»Det er godt med den personlige kontakt til kunderne«, siger Abdullah snusfornuftigt, da moren og datteren er listet af med en kop kaffe og en muffin. Efterhånden kender han mange i kvarteret.

Han har trods alt stået i Kaffetårnet dag ud og dag ind gennem to år. Selv om Nørreport for de fleste er et trafikknudepunkt, er det jo også et beboelseskvarter, hvor naboerne kender hinanden.

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

»Det skal gå hurtigt her, især om morgenen. Folk skal i skole eller på arbejde, toget kører altid lige om lidt, klokken ringer. Har du set den der film med Bill Murray, ’Groundhog day’, ’En ny dag truer’? Det er næsten det samme her inde på Nørreport«.

» Alle dage starter på nøjagtig samme måde. Man møder de samme mennesker, der siger det samme morgen efter morgen. Du kan næsten stille uret efter det: Nu kommer han, nu kommer hun. Nu kommer de samme mennesker cyklende, nu kommer varebilen til Netto. Der sker det samme på samme tidspunkt hver morgen«.

Lokal stemning: Brug en aften i Blågårdsgade

Drømmen om mange kaffetårne

Abdullah spørger, om jeg ikke skal have en kop kaffe til det andet ben. Så kigger han ud på Nørreport:

»Der er jo flere af de her små tårne på pladserne ude i byen. Det kunne da være sjovt at få dem alle sammen lavet om til kaffetårne«.

Keep Copenhagen weird

Læs mere:

IBYEN

Jens Hartmann Schmidt

Spis! Drik! Se!  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns Hollywood

Casper Dalhoff

Stjernekok åbner nyt sted på Christianshavn:  Her er 5 ting, du skal spise og drikke i september

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Martin Lehmann

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Veras

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

Louise Serup

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

Jens Dresling

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer

Maud Lervik

Ingen gramseri. Ingen racisme. Ingen diskrimination. Er det her fremtidens natklub i København?

»Man bliver grinet af eller får en kommentar som: »Slap dog af, jeg synes bare, din røv er god, tag det som et kompliment«

Inger Christine Løwe

»Jeg ved, at kommentarerne vil komme, for mit tøj vil af nogle blive opfattet som et råb om opmærksomhed«

Peter Hove Olesen

Rundspørge:  Kvinder overvejer, om de kan forsvare sig med nøgler og paraplyer, når de færdes alene om natten

Nanna Navntoft

Sådan svarer du igen:   Råb »kogte gulerødder!« til dem, der chikanerer dig i nattelivet

Philip Davali/Philip Davali

Send os dit tip:  Hvordan skaber vi et tryggere natteliv?

Peter Hove Olesen

Guide:  Her er 3 københavnske klubber med safer space-politik

Peter Hove Olesen

Natklub-ejer:  »Det største problem, vi har, er at mænd ikke kan opføre sig ordentligt, er for fulde eller for nærgående«

Peter Hove Olesen

Mød Club Mafia:  20 unge patruljerer byens natklubber. De er færdige med diskrimination, sexisme og racisme

Olivia Loftlund

38 organisationer tager afstand fra Distortion-leders status­opdatering:  Vi føler os ikke trygge til jeres gadefest

Joachim Adrian

Distortion-leder undskylder:  Jeg forsøgte at være sjov, og det gik helt galt

Anmeldelser