Noget af den store uenighed om, hvordan fremtidens europæiske landbrug skal se ud, kan koges ind til ordet ‘reduktion’.
Skal mængden af animalske fødevarer reduceres, og skal vi i stedet producere og spise flere plantebaserede?
Det er en bunden opgave for den nye kommission at se på Europas landbrug. Men især ét spørgsmål splitter dem, der er interesseret i vores madproduktion.
