Islandske Bergsveinn Birgisson erobrede fortjent læserhjerter over hele verden med sin uforlignelige kærlighedshistorie i ’Svar på Helgas brev’. Den roman er båret af én tone, og den er helt ren. Siden er på dansk udkommet ’Et landskab er aldrig tåbeligt’ og nu ’Håndbog i køers sindelag’, som udkom på islandsk i 2009. Titlen på sidstnævnte er fantastisk, men indholdet er skuffende. Birgisson vil både alt for meget og alt for lidt.

Hovedpersonen er Gestur, kultursociolog og arbejdsløs, lige indtil han bliver hyret til at lave en dokumentarfilm om den islandske ko. Det gør han med stålsat nørd-entusiasme.