For Mathilde Walter Clark begynder det med et billede. Et pressefoto af en mink, som stirrer på en verden, den ikke forstår. Billedet chokerer hende, og det skal vi andre være glade for, for hun forvandler chokket til en af årets fornemmeste journalistisk undersøgende bogudgivelser.

Hvis nogen nu skulle tro, at Clark, der også er en fremragende skønlitterær forfatter, forbliver i minkenes burhøjde, er det helt misforstået. Det her er den foreløbig grundigste og mest velskrevne bog, jeg har læst om den måde, vi mennesker har udgrænset dyr fra enhver etisk eftertanke.