En kop poesi - det er, hvad man får, hvis man tilbereder en god grøn te med den omhu, den fortjener. Duften, smagen, koppens udseende, serveringens yndefuldhed - alt kan bidrage til at skabe nydelse på linje med den mest udsøgte vinoplevelse. Såvidt i hvert fald te-eksperten Diana Rosen, der har skrevet en guide til den sundeste variant af te, den grønne. Her er glimt fra teens historie i Kina, Indien og Japan krydret med kinesiske ordsprog og små citater fra zenmestre. Der er også forklaring på, hvad der gemmer sig bag navne som 'Gunpowder', 'Long Jing' og 'Matcha', tip til indkøb, opbevaring og ikke mindst brygning af grøn te samt mere eksotiske opskrifter som denne ansigtsmaske, som bør sidde i 20 minutter: 1 kop mayonnaise (frisklavet eller købt) og 1 teskefuld Matcha med top røres grundigt sammen og smøres på ansigtshuden. Velbekomme. Som opslagsbog er 'Grøn te' o.k., men som læseoplevelse svinger den mellem det opremsende og det panegyriske. Poesien findes måske nok i den dampende kop, men ikke i bogen, som ikke helt formår at skyde sig ind på den orientalske ynde.
Grøn poesi
Lyt til artiklen
