Det italienske enkle landkøkken er mere populært end nogensinde.
Det er nærmest kult at kunne bage sit rette italienske brød og lave sin pasta selv. Vi skal lære at nyde det enkle og tage os tiden til den gode kvalitet. Det slår også igennem i kogebøgernes nyudgivelser, hvor der i min bunke ligger intet mindre end tre fire forskellige italienskorienterede bøger – dog med meget forskellig baggrund og målgruppe.
