Lyt til artiklen
Søndag: Rick Stein i Thessaloniki
Både den rejsende engelske kok Rick Stein og det græske køkken er en smagssag og noget, der deler vandene. Mange finder ham ulideligt krukket, og en del ser også gastronomi a la greque som en stereotyp blanding af knust lam, moussaka og salat med feta og rå løg. Men giv lige begge dele en chance. For når mister Stein rammer Thessaloniki, der er Grækenlands kulinariske epicenter, sker der nok noget. Thi Alexander den Stores fødeby byder på raffinerede serveringer. Det kunne være en sprød bougatsa med fyld af spinat.
DR 2 kl. 20.00
