Der er tv-kokke. Og så er der tv-kokke. Nigella Lawson hører så absolut til i den sidste af kategorierne, hvor vi finder kogemennesker med samme fascinationsfaktor som rock- og filmstjerner – af ligeværdige kan nævnes et par af hendes landspersoner, Jamie Oliver og Gordon Ramsay. De er, hvad man i min barndom kaldte for ’Buster Larsen-kendte’, hvilket vil sige, at alle ville nikke genkendende til dem, ifald de kom trippende med en æske flødeskumskager.
Og der er ikke noget at sige til, at Nigella har drevet det så vidt, thi hun er en blændende dygtig formidler af sit stofområde. Samtidig er den mad, hun tilbereder, aldrig pralende Hendes filosofi er, at de daglige måltider ikke bør være gastronomisk tikamp for meget øvede. I stedet skriver hun under på et udsagn, der også er titlen på en meget solgt dansk kogebog: ’God mad, let at lave’.
