Lyt til artiklen
Hvis du har sådan et ’jeg er så glad for mad’-forhold til gastronomien, er det faktisk ikke sikkert, at ’El Bulli’ lige er filmen for dig, selv om den handler om en af verdens mest berømte restauranter.
Filmen, som til gengæld vil være et hit blandt gastro-nørder, beskriver processerne i et gastro-avantgardistisk laboratorium, hvor det, der ender på kniv og gaffel, mere ligner noget, der hører hjemme på en flyvende tallerken. Et gastronomisk mekka Den tyske instruktør Gereon Wetzel har været flue på væggen i den trestjernede michelinrestaurant El Bulli, der under ledelse af Ferran Adriá fem gange blev kåret til verdens bedste og var med til at forvandle Nordspanien til et mekka for de gastronomisk interesserede.
