Gennem årene har det været en populær sport at pege fingre ad moderne menneskers fremmedgjorte forhold til den natur, de i bund og grund selv er en del af og får deres næring fra. Talrige er historierne om storbybørn, der ikke vidste, at mælk kommer fra køer og ikke vokser frem i køledisken i kartoner af sig selv; som intet anede om sammenhængen mellem svin og kotelet, og som blev slagen med rædsel ved erkendelsen af, at burgeren i sit udspring stammer fra den søde storøjede ko, de stod og klappede og fodrede med græs ved en vejkant i sommerferien.
For at undgå den slags uvidenhed om vejen fra jord til bord og fra gris til spis viste man i mange år oplysende film i landets skoler, så unger fra stenbroen kunne se, hvordan smørret ender på brødet og ægget i kagen. Øjensynlig har det ikke hjulpet noget videre. For nu er en sådan form for banal oplysning om fødevareproduktion endt i en voksen sammenhæng, nemlig søndag aften klokken den bedste sendetid på det, der engang blev kaldt Kanal Klog, men som nu åbenbart er afdelingen for mental wellness.
