Bryggeren hælder op i små lerkrus. »Værsågod«, siger han og rækker smagsprøver på det nylavede øl til mig, min mand og resten af den lille flok gæster, der efterhånden har samlet sig i det hvidkalkede bryggers.
Her har vi stået i en lille halv time, i den sødlige damp fra byggekarret, mens bryggeren har fortalt om kunsten at brygge øl på gammeldags manér.




























