I undertegnedes stedse fjernere barndom i 1960’erne og 1970’erne sondrede vi skarpt mellem, hvad man kunne få at spise på skoledagene, i weekenden eller til meget festlige lejligheder.
Nederst i det madmæssige hierarki lå sådan noget som frikadeller, krebinetter, karbonader, hakkedrenge, medisterpølse, millionbøf, stegt lever eller sild samt diverse gastronomiske opsamlingsheats som biksemad og labskovs, mens toppen af poppen var ting som kogt laks, oksesteg, mørbradbøf og vildt.
I dag er det lavet om
På tv-fronten eksisterede der et tilsvarende valoriseret nomenklatur, hvor hverdagsmaden, så at sige, var ordinære nyhedsudsendelser, Kirkeligt Forum og finske tv-spil, og delikatesserne var quizshow med Leisner, naturudsendelser med vilde dyr samt krimiserier med McCloud, Kojak og Columbo.
