Buffeten bød på perfekt stegt kronhjort med en fremragende komponeret salat af savoykål, friske æbler og rosenpeber. Louisianas kammermusikpublikum er kvalitetsbevidste mennesker, der har råd til at betale for det, de kan li’.
Spillestedet excellerer i at skumme cremen af den internationale klassiske fløde. I den kontekst er det ikke i orden, når musikerne tager mindre præcist på tingene end husets chefkok og hans medhjælpere. Det er rigtigt, at den 37-årige russiske pianist, der deler navn med eksiloligarken Boris Beresovskij, har overbegavede klaverfingre. Snorlige løb og et uhyggeligt uanstrengt forte er bare nogle af de sjældne pianistiske kvaliteter, han demonstrerede sammen med to russiske strygere i Schuberts klavertrio i Es-dur.




























