Lyt til artiklen
Det er fint at ville forbedre den danske madkultur, som er fødevareministerens mål med at udskrive en konkurrence om Danmarks nationalret. Det er fint at få danskerne til at komme med deres bud på sociale medier, og det er fint at få kokke til at vælge ud og give deres bud. Men flere steder lever retterne, som nu er sat til afstemning, ikke op til konkurrencens egne regler, som ellers er forbilledlig simple:
1. Retterne skal være kendt af de fleste danskere.
