Japansk madambassadør, Ole G Mouritsen mener: Opskriften på et langt liv er grøn og kalorielet
Vi kan lære af Japan, hvis vi vil sparke liv i den sunde, grønne madglæde. Men det, vi forbinder med japansk mad – tang, grøntsager, fisk og svampe, har ikke altid været hverdagskost i øriget.
Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsning
Tegning:
Masao Yamazaki