Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
MARTIN LEHMANN
Foto: MARTIN LEHMANN
Kokkens køkken
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Kokkens Køkken: Henrik Yde-Andersen

På Restaurant Kiin Kiin på Nørrebro i København laver Henrik Yde-Andersen thaimad på michelinniveau. Hjemme er kun brug for tre basiskøkkenting for at frembringe simple fritidsmåltider.

Kokkens køkken
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

I køkkenet herhjemme skal der bare være ro. Der er altid så meget pres og gang i den, når jeg arbejder i restauranten. Folk har høje forventninger og betaler mange penge for at få en god aften – derfor skal det hele bare være i orden.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden