Lyt til artiklen
Sådan gør du
Rist kanelstænger, laurbærblade og peber i en varm gryde i ca. 1 minut, indtil der kommer en god aroma fra gryden.
Hæld portvin og sukker i gryden.
Kog det op og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil den sprittede duft er helt væk.
Kom de 4 slags rosiner i et rengjort glas og hæld væsken over med krydderierne. Sæt låg på og lad dem trække mindst en uge.
Serveres til f.eks. ost, desserter, vildt eller en dejlig julesteg.
