Er snavset på toilettet ved at gro fast, og drypper kødsaften ned på grøntsagerne i køleskabet, risikerer restauranter fremover at få et hak i klippekortet og i sidste ende at miste næringsbrevet.
Det er indholdet i den fødevarekontrolplan, regeringen fremlægger i dag i Folketingets fødevareudvalg.