Lyt til artiklen
Funktionelle fødevarer som vingummi med vitaminer skaber debat og skepsis om det rimelige i at ændre og forsøge at pynte på de forskellige fødevarers egenskaber.
Nu har Lantmännen Schulstad lanceret nye rugbrød og kerneboller med tilsætning af ekstra kostfibre med specielle egenskaber, der ændrer på bakteriesammensætningen i tarmen.
Brødene bliver dermed en del af en foreløbigt lille klub af naturlige funktionelle fødevarer i Danmark.
