Det er på ganske få måneder blevet mærkbart dyrere at fylde indkøbskurven op med madvarer.
Danske familier kan godt belave sig på, at det bliver værre endnu. I 2008 vil en gennemsnitlig fire-personers husholdning skulle lægge yderligere 4.000 kroner oven på de 46.000 kroner, der udgør det typiske, årlige madbudget.
Og det er oven i købet konservativt sat, advarer Landbrugsraadets cheføkonom Leif Nielsen. »Det er prisstigninger, der er kommet for at blive«, siger han. Velstanden i Kina påvirker I løbet af sidste halvdel af 2007 er priserne på mange basisvarer steget massivt – faktisk er der tale om de største prisstigninger i 30 år. En liter mælk koster f.eks. næsten halvanden krone mere end i fjor. I løbet af 2008 vil priserne på kød følge med op. Selv om noget af prisstigningen skyldes en dårlig høst i bl.a. Australien og Syd- og Østeuropa, så er det primært den voksende velstand i Kina, der har øget efterspørgslen på fødevarer. Kinesiske familier vil have kød på middagsbordet, og det kræver otte kilo korn i form af foder at producere ét kilo oksekød.
