Forbrugerne flår øko-varer ned fra supermarkedshylderne som aldrig før.
Men kun halvdelen af Københavns restauranter bruger økologiske ingredienser i maden. Og rene økologiske restauranter er der forsvindende få af.
Forbrugerne flår øko-varer ned fra supermarkedshylderne som aldrig før.
Men kun halvdelen af Københavns restauranter bruger økologiske ingredienser i maden. Og rene økologiske restauranter er der forsvindende få af.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her