Jagten på mystisk salmonella fortsætter

De høje temperaturer gør det sværere at køle madvarer ordentligt. Det giver gode vækstbetingelser for salmonella, der formerer sig over fem grader.
De høje temperaturer gør det sværere at køle madvarer ordentligt. Det giver gode vækstbetingelser for salmonella, der formerer sig over fem grader.
Lyt til artiklen

Statens Serum Institut har indtil nu ikke haft held til at finde smittekilden til det store udbrud af salmonella, der siden februar har gjort 173 danskere syge.

»Det er usædvanligt svært at finde smittekilden. Derfor har vi også vendt vores mistanke til produkter, som folk ikke er opmærksomme på, de spiser, for eksempel krydderier.«

Det siger overlæge Kåre Mølbak fra Statens Serum Institut, der sammenligner situationen med at finde en nål i en høstak. Eftersøgningen af smittekilden har nu varet i to måneder.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her