Lige for øjeblikket virker det som om, at København ikke kan få nok af cocktail-barer.
Inden for det seneste halve år har en håndfuld nye cocktail-steder set dagens lys i hovedstaden, bl.a. Lounge under restaurant Lime i Jernbanegade, Absolut Icebar Copenhagen og Honey Rider Cocktail Lounge i Løngangsstræde og Our Bar i Studiestræde.