Spiselig membran sladrer om salmonella

Bønnespirer og andre grøntsager kan indeholde salmonella-bakterier. Men nu er forskere ved at udvikle en membran, som kan sladre om skadelige bakterier.
Bønnespirer og andre grøntsager kan indeholde salmonella-bakterier. Men nu er forskere ved at udvikle en membran, som kan sladre om skadelige bakterier.
Lyt til artiklen

Frugt og grønt vil i fremtiden kunne dækkes af en spiselig hologram-membran af silke. Er der farlige bakterier på, skifter den farve.

Det skriver videnskab.dk.

Faren for at blive smittet med de farlige salmonella-bakterier er reel, når vi spiser frugt og grønt fra supermarkedet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her