Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Foie gras-aktivister til angreb i England

Den franske delikatesse foie gras bringer sindene i kog i England. Men dyrene har det langt bedre nu end for 50 år siden indvender restauratør.
Den franske delikatesse foie gras bringer sindene i kog i England. Men dyrene har det langt bedre nu end for 50 år siden indvender restauratør.
Lyt til artiklen

Første gang fik restauranten 39 Steps i Cheshire vest for Manchester sine vinduer smadret en tidlig morgen.

De formodede aktivister havde skrevet ’Foie gras’ på restaurantens vægge. Det har fået restaurantens ledelse til at tage leveren af menuen. Bandede af gæsterne
I sidste uge stillede medlemmer af Bath Activist Network (BAN) sig op i døråbningen til restauranten Minibar i Bath i det vestlige England, hvor de ifølge kok og medejer Alex Grant »bandede ad gæsterne og sagde, at de skulle vælge en anden restaurant«. Nægter at stoppe serveringen
Det er tredje gang, BAN protesterer foran restauranten, de tidligere ejere stoppede med foie gras-serveringen efter lignende protestaktioner, men det nægter Alex Grant.

Ikke så grusomt som tidligere
»Foie gras er ikke så grusomt som førhen, det er ikke det samme som for 50 år siden. Ænderne kan gå frit, de har et godt liv«, siger han med henvisning til den tvangsfodring og tilhørende fastholdelse, der skal til for at få ande- eller gåseleveren til at blive foie gras, fed lever.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her