Jan Hurtigkarl flyttede sidste år sin restaurant fra Ålsgårde i Nordsjælland til Frederiksberg Have.

Men også derhjemme i privaten har han styr på køkkenredskaberne. Til ære for Tjek.dk viser han rundt i sit personlige køkken.

1. Det musselmalede østersfad har jeg fået af min kæreste, fordi jeg elsker østers. Vi var på en af de ture ved Vadehavet, hvor man går ud i havet, som var man en gruppe mennesker på selvmordsmission.