Det er ikke ligegyldigt for klimaet, hvad det er for noget mad, vi spiser, og hvordan vi tilbereder den.
Op mod 30 procent af CO2-udledningen i den vestlige verden stammer nemlig fra fødevareproduktion, hvor oksekød er en af de helt store syndere.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Vi har en ny lyd-app til dig
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
