Flere hundrede gram grøntsager fylder meget på tallerkenen.
Særdeles meget for dem, der opfatter grøntfoder som noget, de bør spise i stedet for noget, de har lyst til. Og uoverskueligt meget, hvis den daglige dosis serveres på en gang, hvilket der er en vis tradition for her i landet. En kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet viser, at børn og unge næsten kun spiser grønt i forbindelse med varm aftensmad og i nogen grad til frokost. LÆS OGSÅ Børnefamilier skipper det grønne
