Lyt til artiklen
Kongeligt fusionssmørrebrød
I den kongelige porcelænsfabriks baggård på Amagertorv serverer 'The Royal Cafe' fusionssmørrebrød, som de kalder 'smushi'.
Fællesbetegnelsen 'smushi', der dækker alle stedets typer mini-smørrebrød, kommer egentligt af at blande sushi og smørrebrød, men den eneste sandwich på menuen, der reelt gør dét, er den med laksetartar på brød.
Har man lyst til andre åbne fiskesandwich, kan man også smage på røget makrel, skaldyrssalat og havtaskegratin, naturligvis serveret på porcelænstallerkener fra egen produktion.
