E. Coli-bakterier findes naturligt i tarmen hos dyr og mennesker, men skal helst ikke spises. Arkivfoto.
Foto: THOMAS BORBERG

E. Coli-bakterier findes naturligt i tarmen hos dyr og mennesker, men skal helst ikke spises. Arkivfoto.

Nyt om mad

Tarm-bakterier fundet i muslinger

Coli-inficerede ferske blåmuslinger skal smides i skraldespanden.

Nyt om mad

Står aftenmenuen på bouillabaisse, paella eller en ordentlig skudefuld moules frites, skal du lige tjekke nettet med muslinger inden servering.

Fødevarestyrelsen har nemlig fundet coli-bakterier i et parti blåmuslinger solgt i dagligvarebutikker og til kantiner på Sjælland og Lolland-Falster.

LÆS ARTIKEL

Coli-bakterier kendes fra tarmsystemet hos dyr og mennesker, men kan give alvorlige infektioner, hvis de spises.

Fødevarestyrelsen anslår, at bakterierne stammer fra det vand, muslingerne er høstet i.

Smid dem ud

Ligger man inde med et net af de pågældende blåmuslinger, anbefaler Fødevarestyrelsen, at smide dem i skraldespanden eller levere dem tilbage, der hvor de er købt.

Der er tale om et-kilos poser mærket med aut nr. 1425 og firmaet Jakob Kongsbak Lassens logo.

Partiet er mærket med pakkedatoen 2. december 2009 og holdbar 6-7 dage fra pakkedato. Producenten er Johs Jensen Fiske- og Muslingeexport A/S i Thyholm, som nu står bag tilbagekaldelsen.

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce