Det kunne have været et fantastisk udstillingsvindue for det højt besungne nordiske køkken, når 15.000 tilrejsende klimafolk skulle afspises i København.

Men de delegerede på klimakonferencen i Bella Center har i den forløbne uge i stedet fået lasagne, croissanter og anden international konferencekost, serveret af Bella Centers egen kantineservice. Et konsortium bestående af Noma og Meyers Mad havde ellers budt ind på tjansen og var blandt de sidste i udbudsrunden.

LÆS OGSÅ Kom med i Claus Meyers køkken