Lyt til artiklen
At der er kalvemave i skæreost er ikke nogen nyhed. Faktisk har man det sådan i årtusinder.
Det fastslår Peter Sandøe, professor ved Det Biovidenskabelige Fakultet (LIFE) ved Københavns Universitet.
Han mener ikke, at forbrugerne har nogen grund til at være forargede over, at den såkaldte osteløbe er udvundet af kalvemaver.
