I mangoens fødeland, Indien, er mangoen kongen over alle frugter.
Inderne har dyrket den siden 2.000 år før Kristus, og den har det latinske navn Mangifera indica. Det dækker over et træ, som botanisk hører hjemme i Sydindien og kan blive 30 meter højt. Det trives bedst i klimaer, hvor der er klart afgrænsede årstider.
Fra Indiens sydspids tog portugiserne frugterne med på deres togter til Afrika i 1600-tallet, og de blev introduceret i Brasilien to hundrede år senere, inden turen blev komplet i det 19. århundrede, hvor også Hawaii, Florida og Mexico fik fornøjelsen af den søde frugt. 11 kilo om året For lige at vende tilbage til Indien, så spiser hver inder i gennemsnit 11 kilo mango om året. Så selv om landet er verdens største producent, kan de kun lige præcis dække deres eget behov, og det på trods af at der bliver dyrket mango på 42 procent af det areal, der benyttes til frugtavl i Indien. LÆS ARTIKEL Lav marengs med mango
