Lyt til artiklen
Måske bliver det tilladt at bruge enzymet thrombin i Danmark i fødevareproduktionen.
Det betyder, at ellers ubrugelige stykker kød bliver klistret sammen med fersk kød og bliver til et nyt stykke kød.
Politikerne er uenige om, hvorvidt det er en god idé.
Her kan du se, hvordan processen foregår, når man bruger thrombin til at lime kød sammen med.
Det er den hollandske virksomhed Verbufa - der sælger maskiner, der sammen med enzymet - kan binde kødet sammen.
fortsæt med at læse
