Lyt til artiklen
Med al den dårlige mad, vi tillader os, hvordan kan vi så nogen sinde tro på, at maden til vores børn skulle være bedre end som så?
Jeg kan lige så godt tage bladet fra munden her i øverste linje og sige, at jeg er for vuggestuemad, børnehavemad, skolemad, sfo-mad, klubmad og i det hele taget for mad og ikke imod. Det har været forrygende at se positiv madenergi i medierne fra forældre, der ynder at smøre en anstændig madpakke selv, og som derfor frygter en degradering af sundhedsgastronomien i barnets hverdag ved en madordning.
Lige præcis den skarpe tunge for måltidet er meget vigtig i udvikling af landets maddannelse – til senere opbygning af national madselvtillid.
