Lyt til artiklen
Pastaretter kan være kedelige.
Jeg tror, jeg fik den klammeste pastaret, jeg har smagt i mit liv, da jeg var i Italien í september sidste år. Omgivelserne var ellers fine nok. Jeg var gået alene i kloster i den hellige by Assisi i Umbrien i et par uger.
Dette kloster, som er et ud af mange i Assisi, drives af nonner fra Franciskanerordenen. Det fungerer som hotel, og stemningen var vel som på de fleste af slagsen, venlig, meget stille og let asketisk. Sidstnævnte bare ikke, hvad maden angik. Hvid lasagne smagte ilde Jeg sad mange timer om dagen i mit hjørneværelse, hvorfra jeg kunne se ud over sletten med San Francescokirken i forgrunden til den ene side og over bølgende grønne bjerge til den anden.
