Sherry er perfekt til sushi og sojasovs

Fiskens følgesvend. Skal der sherry til sushien, anbefaler Henrik Steen Andersen fino og manzanilla, som begge er lyse, friske og tørre vine med omkring 15 procent alkohol.
Fiskens følgesvend. Skal der sherry til sushien, anbefaler Henrik Steen Andersen fino og manzanilla, som begge er lyse, friske og tørre vine med omkring 15 procent alkohol.
Lyt til artiklen

Vælg en lys til fisk og skaldyr og en mørk til de varme retter.

Japansk mad og kultur boomer fuldstændig for tiden. Manga, Naruto, Pokémon, sushi – alle er dus med de lidt nørdede japanske begreber. Og teenagebørnene går til weekend-døgnseancer, hvor de klæder sig ud som japanske tegneseriefigurer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her