Bitter opfrisker I Argentina er en stor del af befolkningen afhængige af landets nationaldrik 'mate' - en bitter urtete, som man drikker af et lille tørret græskarhoved med et metalsugerør i.
Københavnerne har mulighed for at drikke mate på den spanske bogcafé Rayuela, som serverer den varme te helt efter bogen med metalrør og græskar. Til teen får man en stor kande med varmt vand, så man kan nå at lave mange kopper for de 29 kroner, en mate koster.